کارگاه ارزیابی تغذیه

کارگاه آموزشی ارزیابی تغذیه روز سه شنبه مورخ 1403/05/09 توسط سرکار خانم رجبعلی کارشناس تغذیه بیمارستان برای گروه پرستاری (سرپرستاران و پرستاران ) برگزار گردید.

در این کارگاه ابتدا خانم رجبعلی ضمن ارائه تعریفی از سوی تغذیه که بر اثر کمبود مواد معدنی و یا مصرف بیش از حد آنها ایجاد می گردد عنوان نمودند . بیمارانی که شدت و پیچیدگی بیماری آن ها نیازمند مراقبت در بخش ویژه (ICU ) می باشد بیشتر از سایر بیماران در معرض سوء تغذیه قرار می گیرند.

لذا نظر به اهمیت ارزیابی تغذیه ای بیماران بستری، مراحل فرآیند ارزیابی صحیح و فرم های مربوطه برای شرکت کنندگان تشریح گردید ،‌ایشان عنوان نمودند که با عنایت به اینکه اولین ارزیابی تمامی بیماران توسط همکاران پرستار در بدو ورود انجام می گیرد، نتایج ارزیابی ها به شناسایی بیماران نیازمند مراقبت تغذیه ای کمک می نماید.

خانم رجبعلی اضافه نمودند که بیماران مبتلا به سوختگی، سکته، نارسایی قلبی عروق ، سرطان ها، فشارخون بالا، دیابت، بیماری های نروژنیک با سوء تغذیه ،بیماران کلیوی، همودیالیز، سیروزکبدی، پیوند اعضاء زخم بستر، اختلال بلع، جراحی شکمی، پنومونی، بیماری انسدادی مزمن ریه و بیماران بستری در بخش های ویژه و ضربه به سر نیازمند مشاوره تغذیه می باشند.

در پایان کارشناس تغذیه ضمن ارائه پاسخ به سوالات شرکت کنندگان نظر آنان در خصوص کیفیت و شیوه توزیع غذای بیمارستان جویا شدند.